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家乡的美食
更新时间:2019-05-06

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  每天早上,我一闭开眼,就能闻到一股让我兴奋的喷鼻味儿,这是楼下胡辣汤店里飘来的喷鼻味。这就是鹰城出名的焦店胡辣汤。它的制做很有讲究,每一百碗要一斤牛肉,红辣椒面3小汤勺,羊油1斤,粉欠四斤,大料五量,盐半斤,还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条如许做成的胡辣汤,才有鲜美的味道,也是我喜好的美食。

  来到胡辣汤店的门口,左边一口大锅里曾经盛着做好的胡辣汤了,左边的一口大锅正正在炸着油条,只见大师傅把一截一截儿的面,做成油条状,沿着锅边悄悄放下,那面正在油锅里哗的一下就缩了起来,随后翻了几个身,打了几个滚儿,捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的,一股喷鼻味曲往鼻做文子里钻,诱人得很。

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  我的家乡还有形形色色的面条,每一种面条里都有它出格的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的喷鼻,阳春面是小葱的清喷鼻和面的本色的喷鼻,羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的清喷鼻形成的你到美食一条街看看,有几十种面呢,那可是荟萃了四面八方的甘旨。

  走进店里,要一碗湖辣烫,再要一元钱的油条,顿时就会让你食欲倍增。那白白的豆皮,黄黄的花菜,通明的粉条和牛肉碎形成了一碗甘旨可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里,一口咬下去,脆脆的口感又带一丝柔韧,那是外焦内嫩,非分特别好吃。再喝一口胡辣烫,先是那胡椒的辣,接着就是整个汤的那种复合的喷鼻味了,让我百喝不厌。

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